Bonjour et bienvenue! Today, let’s talk about grocery shopping in France (faire ses courses en France).
Grocery shopping in France | Faire ses courses en France
Faire ses courses en France
Aujourd’hui, nous allons parler des courses en France.
En France, faire ses courses est une véritable aventure culturelle. Contrairement aux pays anglo-saxons, les Français ne font pas toutes leurs courses au supermarché. Ils préfèrent visiter plusieurs petits commerces spécialisés.
Grocery shopping in France
Today, we’re going to talk about grocery shopping in France. In France, grocery shopping is a real cultural adventure. Unlike in English-speaking countries, French people don’t do all their shopping at the supermarket. They prefer to visit several specialized small shops.
Commençons par les produits essentiels. Pour cuisiner français, il faut toujours avoir du beurre, de la crème fraîche et des fromages dans son réfrigérateur (ce qu’on appelle aussi un “frigo”). Ces produits laitiers sont la base de nombreuses recettes traditionnelles.
Dans le placard, on garde toujours de la moutarde de Dijon, de l’huile d’olive et du vinaigre (vinaigre de vin, vinaigre blanc, vinaigre balsamique…). Les herbes de Provence sont aussi indispensables – c’est un mélange d’herbes qui va vraiment parfumer vos recettes.
Let’s start with essential products. To cook French food, you always need butter, crème fraîche, and cheese in your refrigerator (which we also call a “frigo”). These dairy products are the foundation of many traditional recipes.
In the pantry, we always keep Dijon mustard, olive oil, and vinegar (wine vinegar, white vinegar, balsamic vinegar…). Provence herbs are also essential – it’s a herb mixture that will really add flavor to your dishes.
Pour les légumes frais, les Français aiment beaucoup les courgettes, les haricots verts, les poireaux et bien sûr, les pommes de terre. Quelques-uns, comme moi, aiment les aubergines. Ces légumes se trouvent facilement au marché, ou chez le primeur, où les produits sont souvent locaux et de saison.
Un conseil pratique : en France, on utilise le système métrique. On achète en grammes, en kilos et en litres, pas en livres ou en onces. Une livre équivaut à environ 500 grammes.
When it comes to fresh vegetables, the French love zucchinis, green beans, leeks and, of course, potatoes. Some, such as myself, like eggplants. These vegetables are easy to find at the market, or at the greengrocer’s, where produce is often local and in season.
A practical tip: in France, we use the metric system. We buy in grams, kilograms and liters, not in pounds or ounces. A “livre” (a pound) is equivalent to about 500 grams.
Les labels de qualité sont très importants. Le “Label Rouge” garantit une excellente qualité, tandis que “AOC” (Appellation d’Origine Contrôlée) ou “AOP” (Appellation d’Origine Protégée) indique que le produit vient d’une région spécifique et respecte des méthodes de production traditionnelles.
Pour terminer, n’oubliez pas que faire ses courses en France est aussi un moment social. Les commerçants aiment partager leurs connaissances et donner des conseils de cuisine. C’est donc une excellente occasion de travailler votre français !
Quality labels are very important. Label Rouge” guarantees excellent quality, while ‘AOC’ (Appellation d’Origine Contrôlée) or ‘AOP’ (Appellation d’Origine Protégée) indicates that the product comes from a specific region and observes traditional production methods.
On a final note, don’t forget that shopping in France is also a social occasion. Shopkeepers love to share their knowledge and give cooking tips. So it’s a great opportunity to practise your French!
Et vous, avez-vous déjà fait vos courses en France ? Qu’en avez-vous pensé ?
How about you ? Have you already been grocery shopping in France? What did you think of it?
À bientôt !
Eden
